|
Vulling Risolles-3
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
een gebraden jonge kip
1 theekopje bouillon
zout
peper
nootmuskaat
gehakte peterselie
gebakken uien
een goede klont boter
2 geklutste eierdooiers
1 tl maizena of meel
wat citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van de kip snijdt men al het vlees af en hakt het in kleine dobbelsteentjes.
Doe nu in een pannetje de bouillon, zout, peper, nootmuskaat en de kip. Kook ′t even door. Voeg de peterselie, gebakken uien en een goede klont boter erbij. Bind het met de eierdooiers, 1 tl maizena of meel.
Doe even voor het afnemen van het vuur wat citroensap erin.
|
|
|